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]]>まずは材料！！と思い、強力粉とイースト菌を購入。
それまではよかったんですが、パンの作り方を見るととても時間がかかる。。。。
平日は仕事しているし、ちょっと断念。
あの工程を見ると結構大変そうで。
やっぱりホームベーカリー買って、生地作りまではやった方が楽だったりするのかなと思ってしまいます。
今はピザの生地とかそういう簡単なところから始めたらいいかなぁと考え中。
大学時代 パン屋さんで成形の仕事していたので、生地ができたらいろんなパンを作れるので
早くチャレンジしたいところです。
今年の自分へのご褒美はホームベーカリーかなぁ。。。。
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そんな日を家族や恋人や友人に祝ってもらえるのはとても嬉しいものです。
先日 友人の誕生会がありました。
料理を作るのが好きな私にとって 誕生会の準備はとても楽しいです。
出来上がる料理をイメージし、下ごしらえ。
大人数の料理を作るほうが慣れている私なので たくさんの野菜を切ったり お肉を揚げたり
どれも楽しいものでした。
何より みんなでの手作りの誕生会は素敵な思い出になるし、みんなの心に残る友人の誕生日となります。
みんなそれぞれ 別の地で誕生し、こうして今 一緒の時間を過ごしている、その不思議さと、また来年も違った形でお祝いできたらいいなと楽しみに思っています。
]]>私の持っている雛人形は３段、ガラスケースに入っていて、オルゴール付きのものです。
自分では全然覚えていないけど 暇があったらオルゴールを鳴らしていたようです。
最近は段飾りにこだわることなく、豆ひな人形や御内裏様とお雛様だけを飾るという人も増えているようですね。
たんすの毛は玄関などのちょっとしたスペースがあれば今の雛飾りを楽しむことができるし気軽なものへと変化していっている気がします。
毎年3月3日実家では、豪勢な料理がテーブルを囲み、カラフルなひなあられを食べた記憶があります。
私は、三角にかたどったオニギリに金糸卵で着物を着せて、海苔で顔を作ったお雛人形を作ってみたいと思っています。
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毎年、チョコレートを作って恋人に渡している人はこの時期張りきっていろいろ買うのかなぁ
本屋さんにはたくさんのお菓子の本が並び、チョコ関係のものをとても多く見かける時期になりました。
私は今年、久しぶりにチョコレート作ろうかなぁって考え中なのです。
お菓子作りは１回練習しないとうまくいかないので明日、何を作るか考えて練習。(*^_^*)
うまくいったら１３日に本番。
あ・・・でも私１３日 仕事だった・・・・。間に合うかなぁ。。ちょっと心配(>_<)
甘いものがある時から苦手になってしまったので 自分で食べるためにお菓子を作ることは
なくなってきたんですが、喜んでもらえる人がいることで
作るのって楽しいことですよね。
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年齢の数だけのローソク。名前の入った板チョコレート。定番だけれど、何歳になっても、誕生日は嬉しいもの。
お祝いをしてもらえて、その日が自分にとっての時別な１日。
以前までは誕生日でケーキを作ることってなかったけど、初めてケーキを作ってみました。
あまりお菓子を作ることがなかったけれど、喜んでくれる笑顔を思って作ると、とても楽しいものでした。
お菓子は料理と違って分量や手順を間違ってしまうと、膨らまなかったり、甘くなりすぎたり。
一度実家でスポンジのみを焼いてみて、思っていたよりも出来が良くて満足♪
デコレーションも緊張するけれど思っていたように作ることができるとお菓子作りがとても楽しくなりました。
甘いものは少し苦手だけれど、それでもお菓子が与えるものって素敵な笑顔なんだなぁって思いました。
私はまだまだお菓子でアレンジをすることができないけれど 基本を覚えて、これからもいろいろなお菓子を作ることができたら、もっと毎日の生活が楽しくなるのかなぁと思います。
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朱塗りのお重に入ったおせち料理があると、その場がパッと華やぎます。
おせちは舌で感じるおいしさだけでなく、目で見る美しさ、そしてその場の雰囲気を明るく変える力があると思います。
今では自宅ですべてのおせち料理を作るのではなく、出来合いのものも購入し、
その家庭でのおせち料理があると思います。
そものも。お正月の料理＝おせち料理と連想しますが、そもそも「おせち」とは
どういった意味をもつものなのか、調べてみるとそこには 深い意味がありました。
もともとは季節の変わり目の節句に、神様にお供えした食べ物が「お節料理」。
おせち料理は年神様に供える料理であり、家族の幸せを願う縁起ものの料理でもあります。
五穀豊穣、家族の安全と健康、子孫繁栄の祈りを込めて、
縁起の良い食材の名にちなみ、海の幸、山の幸を豊かに盛り込むものがおせち料理といわれています。
ひとつひとつの料理に意味があることもおせち料理の楽しいところだと思います。
黒豆はまめに暮らせるように、エビは、腰が曲がるまで健康でという長寿の願いが込められています。
地域や家庭によって味や種類はさまざまなおせち。我が家では母が作る煮しめが定番となっています。
今度は食べるだけではなく、作り方を習ってみようと思います。
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